Una risposta a tutto quello che avresti sempre voluto chiedere sugli alimenti e l'alimentazione.
Perchè il limone fa bene?
È ricco di vitamina C e altri antiossidanti e facilita l'assorbimento del ferro.
Come tutti gli agrumi, il limone è ricco di antiossidanti (che
rallentano l'invecchiamento cellulare) tra i quali la vitamina C, il
più importante "anti-invecchiamento" che aiuta a mantenere "freschi" i
liquidi contenuti dentro e fuori dalle cellule del nostro corpo.
La
vitamina C è particolarmente utile all'organismo perché facilita
l'assorbimento del ferro contenuto negli alimenti vegetali che
ingeriamo. Quindi è buon uso condire con il limone tutti gli alimenti
vegetali che sono fonte di ferro. Questa buona abitudine è consigliata
soprattutto per le persone con carenza di ferro nel sangue.
Vedi anche:
Frutta e verdura
Carne, pesce, uova e legumi
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