Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
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Con il microonde olio e burro non sono necessari.

Cuocere al microonde va benissimo. Uno dei vantaggi è che, poiché i cibi non si attaccano al contenitore, si può evitare di utilizzare olio o burro per cucinare. Tuttavia le temperature raggiunte dal forno a microonde non sono molto elevate (sono quelle dell'acqua bollente) quindi potrebbe capitare di non riuscire a eliminare tutti batteri o le loro spore che a volte si nascondono negli alimenti.

Lo sapevi che
Per addormentarsi, una tazza di latte di mucca è meglio che contar le pecore. Il latte aiuta a ...
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IL PUNTO

L'Italia compie 150 anni e per festeggiarla abbiamo pensato di realizzare una newsletter per ricordare come mangiavamo e come mangiamo, perché possiamo comprendere il culto dell'abbondanza a tavola di oggi solo alla luce della fame e della scarsità di cibo di ieri

 

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Marketing sociale e comunicazione per la salute
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ultimo aggiornamento 14/03/2011
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