La frutta facilita l’assorbimento del ferro e pulisce la bocca dai grassi.
Mangiata a fine pasto svolge due funzioni essenziali. Innanzitutto, la presenza di vitamina C facilita l'assunzione del ferro presente negli alimenti vegetali che altrimenti sarebbe meno disponibile. In secondo luogo, la frutta è un'ottima "spazzina" perché la sua acidità contribuisce a ripulire la bocca dai grassi.
Gli alcolici, bevuti prima o dopo i pasti, non aiutano la digestione. L'alcol non ...
L'Italia compie 150 anni e per festeggiarla abbiamo pensato di realizzare una newsletter per ricordare come mangiavamo e come mangiamo, perché possiamo comprendere il culto dell'abbondanza a tavola di oggi solo alla luce della fame e della scarsità di cibo di ieri
